однолетнее культурное растение рода Щетинник семейства злаков. Стебель прямой почти цилиндрический, высота от 25 см до 2 м. Листья широколанцетные, заострённые, длина 25―65 см. Соцветие - колосовидная метёлка, плод - зерновка. Культивируется в Корее, Китае, Индии, Монголии, Японии и других странах; в СССР - в БССР, УССР, в среднеазиатских республиках, Казахской ССР, Грузинской ССР, на Северном Кавказе, Дальнем Востоке. Возделывается на небольших площадях. Используется как продовольственная (крупа, мука) и кормовая (зерно, сено и зелёный корм) культура. Ч. - засухоустойчива, требовательна к теплу. Хорошо растет на чернозёмах, серых лесных и дерново-подзолистых почвах. Семена начинают прорастать при температуре 5°С. Всходы чувствительны к заморозкам. По длине вегетационного периода различают сорта: ранние (100-110 сут), средние (110-130 сут) и поздние (свыше 130 сут). На зерно высевают широкорядным способом с междурядьями 45-60 см, на укос - сплошным рядовым. Норма высева при широкорядном посеве 10-12 кг/га, при сплошном - 14-20 кг/га. Глубина заделки семян 2,5-4,5 см. Применяют смешанные посевы Ч. с викой, клевером и другими бобовыми культурами. На зерно убирают в фазе восковой или начале полной спелости, на сено - в начале выбрасывания метёлки, на зелёный корм - на 1,5-2 недели раньше. Урожай с 1 га: зелёной массы 250-300 ц, сена 50-70 ц, зерна 15-30 ц. В 100 кг зелёной массы 17,5 кормовой единицы и 1,8 кг переваримого протеина, в 100 кг сена - 55 кормовых единиц и 5,4 переваримого протеина. Зелёную массу, сено и силос скармливают крупному рогатому скоту, овцам, лошадям, зерно - всем с.-х. животным.

Лит.: Вареница Е. Т., Культура чумизы в нечерноземной полосе, М., 1955; его же, Чумиза. Биология, селекция и агротехника, М., 1958; Справочник по кормопроизводству, М., 1973.

А. П. Мовсисянц.

Чумиза: 1 - общий вид растения; 2 - метёлка; 3 - зёрна.

растение, род хлебного злака, близкого к просу.

щетинник итальянский (Setaria italica), однолетнее культурное растение семейства злаков, разновидности которого известны под названием Гоми, Могар и др.

щетинник итальянский, просо итальянское (Setaria italica Panicumitalicum), однолетнее растение семейства злаков. Стебли высотой 50-100 см, хорошо облиственны, слабо кустятся, иногда ветвятся. Соцветие - колосовидная метёлка (султан) длиной 20-25 см, шириной 4 см, не разделённая на отдельные лопасти (в отличие от чумизы). У основания колосков имеются нитевидные щетинки, которые придают султану мохнатый вид. Зерновки М. мельче, чем у проса, удлинённые, менее блестящие, окраска их от жёлтой до красноватой. По окраске зерновок и щетинок различают М. белый, жёлтый, оранжевый, красный. М. используют на корм и для получения продовольственного зерна; культивируют в странах с субтропическим и умеренным климатом. В диком виде М. произрастает в странах Азии. В СССР М. возделывают на сено, зелёный корм и как пастбищное растение на Украине, Северном Кавказе, в Молдавии, Казахстане, Западной Сибири и Средней Азии.

В экологическом отношении формы М. подразделяются на 2 группы: горносуходольный, или собственно М. (характеризуется большей скороспелостью, засухоустойчивостью, кустистостью), и долинноорошаемый, или кунак (отличается высокорослостью, грубостебельностью и меньшей кустистостью).

М. засухоустойчив, теплолюбив. Семена прорастают при температуре 8-10 °С, всходы повреждаются заморозками ниже - 2 °С. М. хорошо растет на рыхлых незасорённых почвах, не выносит почв болотных. В севообороте М. размещают на чистых от сорняков полях, т. к. в начале вегетации он растет медленно. Семена высевают в прогретую почву (10-12 °С) сплошным рядовым способом при возделывании на сено и зелёный корм (норма высева 15-20 кг/га) и широкорядным способом при возделывании на семена (норма высева 8-10 кг/га). После посева почву прикатывают. Убирают на сено в начале выбрасывания соцветий, когда растения богаче питательными веществами и ещё не загрубели. Зелёная масса и сено М. обладают высокими кормовыми достоинствами: в 100 кг зелёной массы 17 кормовых единиц, 1,8 кг переваримого протеина и 7 г каротина; в 100 кг сена - 55 кормовых единиц, 5,5 кг переваримого протеина и 2 г каротина. Урожай зелёной массы 100-250 ц, урожай сена 25-65 ц с 1 га. Зерно также хороший корм, в размолотом виде поедается всеми видами скота, в неразмолотом - птицей. Урожай зерна достигает 20-25 ц с 1 га.

М. сравнительно устойчив к вредителям, иногда поражается просяной жужелицей. Болезни М. - головня, курчавость листьев; меры борьбы: протравливание семян. Наиболее распространённые сорта М.: Омский 10, Темирский 110, Днепропетровский 11, Днепропетровский 15, Днепропетровский 31.

Лит.: Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, под ред. И. В. Ларина, т. 1, М. - Л., 1950.

А. И. Тютюнников.

Могар: 1 - общий вид; 2 - соцветие; 3 - зерновка; 4 - колосок с щетинками.